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开yun体育网那么就有厨友会趣味了:除了口感-开云(中国大陆) Kaiyun·官方网站

一提到西餐,你会思到什么呢?
是纯净的餐布、反光刀叉,照旧优雅的侍者?
关于厨房君来说,那细目是牛排了。
无论是什么规范的西餐厅,菜单上皆一定会有煎牛排这谈菜。
煎的滋滋作响的牛排,切一刀,汁水就迫不足待的流出来。
张开剩余90%吃进嘴里,口感软嫩、肉香彭湃,幸福感多到溢出来。
原本厨房君觉得之前上架的安格斯牛排边角还是罕见合算了。
没思到此次,我厨买期间煌找到了一款品性更优,性价比更高和牛牛排边角。
只须5分钟,就能作念出不输餐厅的牛排大餐。
和牛的肉质多汁细嫩、自带自然奶香,风仪专有,肌肉脂肪中养分价值极高,又称“雪花肉”。
自然安格斯牛与和牛皆以肉质鲜美细滑著称,但和牛的口感和滋味浮现更胜一筹。
这是因为和牛的油花愈加绵密、丰富、均匀,大理石斑纹更彰着。
自然安格斯牛有些部位也领有妍丽的雪斑纹,但在探讨品级下,和牛在多汁经过、嫩度上十足是优于安格斯牛。
*油花是指肌肉间的松软脂肪,其散播平均良好,肉质便会嫩而多汁,油花在35度便会融解,带来进口即溶的口感。
那么就有厨友会趣味了:
除了口感,新的牛排边角,还好在何处呢?
别急,这就带你了解。
顶级纯血血缘,
澳洲金产直。
此次牛排边是来自澳洲的金产直纯血和牛,在和牛中仅占1%。
纯金产直和牛还得回了Purebred纯种认证。
澳洲肉类协会MLA赐与其MinimumF4(至少F4+)的超规范评级。
纯金产直和牛之是以好像达到如斯之高的评分,与它的母公司Stanbroke密不可分。
Stanbroke 203工场是澳洲最大、最陈腐的牛肉企业,是全澳洲限度第一的牛肉巨头。
Stanbroke 203工场永久坚抓全产业链自营格局。
是全澳洲惟逐一家集种群、牧场、育肥场、加工宰杀厂、商业于一体的轮廓性牛肉企业。
从基因、牧场、育肥、宰杀,到海外售售体系,5段链路100%把控。
勋章宽阔的悉尼星厨巨匠Peter Van Es评价:Sanchoku可以得志任何抉剔的牛肉抚玩家条件。
450天+精饲谷物育肥,
100%原切!
牛排边是整块的牛排肉切割时因大小或时局原因,弗成作念竣工牛排的肉。
自然有东谈主叫它“边角料”,但本色上牛排边的品性和牛排完全探讨。
不同于市面上其他的合成或是整切牛排,这款牛排配料表唯有牛肉,不颠倒增多任何辅料,是的确的原切牛排。
*国度法例:配料表上唯有和牛称呼的牛肉才是真原切牛排。
Stanbroke工场自有生物技术践诺室与衍生中心,7大养牛场。
占大地积1.6w平方公里,约就是北京+上海面积的总数。
(7大养牛场航拍)
养育的每头和牛皆以精饲谷物育肥450天+,评级最低M6-7,最高可达M9+
需要精通的是,由于原料不功令,因此时局、大小、厚度方面会有各异。
上脑、板腱、米龙、臀肉,比例上基本是2:2:3:3混切,然而每一包不会那么均匀。
百搭的厨房必备,
性价比王者!
畅通完的补充、夜半饥饿的加餐、炒菜时用来搭配的肉菜,牛排简直是怎么搭皆合拍。
冷链发货,全程保鲜,保证最猛经过的崭新好意思味。
除了胜利煎,这个牛排边角还有超多服法。
切丝吃——和牛抱蛋丼饭
切粒吃——蒜香牛肉粒
切薄片——暖锅、寿喜烧、烤肉
懒东谈主最爱——空气炸锅烤一切
这个超等好意思味百搭的和牛牛排边角,3斤装均价只须76元,低廉了10-20倍。(平淡的203厂的和牛牛排斤价是400-800之间)
现鄙人单,还可参与0.1元秒杀1斤和牛牛蝎子的举止。(每单限拍1单,多拍单拍不发货)
性价比超高,轻易杀青和牛目田。
他们也可爱这款和牛边角。
“看起来很可以哟。”
by 厨友@煲煲1234
by 厨友@煲煲1234
“肉香,好意思味!”
by 厨友@MayMay520
“到货照旧硬邦邦,过节吃。”
by 厨友@下厨房用户_0lmad
by 厨友@下厨房用户_0lmad
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! 来点好滋味!
M6-M9和牛牛排边角
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